Estamos a pocos días de concluir el año e iniciar una nueva década, la mejor manera de disfrutar estos últimos días y combatir el frío es con éstas recetas de cocteles que nos comparte Tequila Casa Dragones y que han sido creados por mixólogos de renombre internacional, con un toque y sabores únicos.
Winter Flower por Jim Meehan
El reconocido mixólogo Jim Meehan, ganador del Premio James Beard, creó el coctel Winter Flower con una combinación de flor de jamaica y granadina para acentuar las notas florales y aromáticas de Tequila Casa Dragones Blanco.
Ingredientes
- 45 ml Tequila Casa Dragones Blanco
- 130 ml té de flor de jamaica, caliente
- 5 ml Benedictine
- 5 ml Jack Rudy Grenadine
Modo de preparación
- Mezclar y servir en una copa precalentada, con un clavo de olor encajado en una rebanada de limón como guarnición.
Winter is coming por Leo Robitschek
Inspirado por las notas frescas y herbales de Tequila Casa Dragones Blanco, Leo Robitschek, jefe de barra en The NoMad Hotel, elaboró el coctel perfecto para el invierno, con sidra de manzana y jarabe de maple, balanceados con amaro y limón amarillo.
Ingredientes
- 30 ml Tequila Casa Dragones Blanco
- 30 ml Luxardo Amaro Abano
- 5 ml sidra de manzana
- 15 ml jugo de limón amarillo
- 5 ml jarabe de maple
Modo de preparación
- Colocar todos los ingredientes en vaso mezclador con hielo. Agitar y colar en copa coctelera. Decorar con rebanadas de manzana.
Coa por Raúl Torrecilla
El nombre está inspirado en la herramienta usada por los jimadores para cosechar el agave, y para prepararlo Torrecilla escogió una combinación de sabores herbales intensos, de Chartreuse, Vermouth y Campari, para resaltar las complejas notas herbales y de agave de Tequila Casa Dragones Blanco.
Ingredientes
- 60 ml Tequila Casa Dragones Blanco
- 25 ml Vermouth
- 25 ml Campari
- 1 cucharilla de barman de jarabe de agave
- dash de Chartreuse verde
Modo de preparación
- Enfriar una copa coupe y añadir un dash de Chartreuse. Colocar el resto de los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar y colar en la copa, decorar con twist de toronja.
También puedes disfrutar estos cocteles en el Casa Dragones Tasting Room en San Miguel de Allende y en algunos bares seleccionados en la Ciudad de México y Nueva York.
Cortesía Casa Dragones
