Los jóvenes chefs de S.Pellegrino Young Chef 2021

Los jóvenes chefs de S.Pellegrino Young Chef 2021


S.Pellegrino Young Chef Academy dará la bienvenida a Milán, Italia, a 48 jóvenes chefs de todo el mundo para la Gran Final de la competición S.Pellegrino Young Chef 2019-2021. Entre ellos, destaca la participación de algunos chefs mexicanos.

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Madereros celebra un año de cocina de humo

Madereros celebra un año de cocina de humo


Ubicado en el corazón de la San Miguel Chapultepec, y de la mano del chef Mario Espinosa, Madereros, abrió sus puertas en el 2020 como un restaurante de cocina internacional con especialidad en platillos a la leña.

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Lo de Julio, cocina de barrio en la Juárez

Lo de Julio, cocina de barrio en la Juárez


lo de Julio es el proyecto gastronómico esposo del restaurante Sonia. A sólo unos pasos del anterior, en la calle de Oxford, nace lo de Julio para ofrecer una cocina más desenfadada; un rosticero, con alma de cocina de bar rioplatense pero con toque internacional y cantinesco.

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The Macallan presenta ‘Harmony Collection Rich Cacao’

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The Macallan presenta su nueva colección, Harmony Collection Rich Cacao, en colaboración con el mundialmente reconocido chef, Jordi Roca, reconocido como uno de los mejores y más creativos chefs pasteleros del mundo.

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Terraza Tanqueray, un nuevo oasis de frescura en CDMX

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Tanqueray inaugura su primer pop up en la Terraza Cha Cha Chá. Este espacio se inaugura hoy 19 de octubre en el marco del Día internacional del Gin & Tonic.

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Llegan los dragones al Festival de Medio Otoño

Llegan los dragones al Festival de Medio Otoño


Con dragones, luces, gastronomía y música se festeja esta importante celebración Indochina en ĐÓI, uno de los spots gastronómicos más interesantes de la CDMX a cargo del chef Christopher Maravilla.

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Los 50 mejores restaurantes de México (5)

Los 50 mejores restaurantes de México (5)


Un año más, fiel a su cita, y con el rigor del voto de nuestro jurado especializado ofrecemos la lista de los 50 restaurantes Gentleman 2021. Diferentes geografías, y sabores, pero siempre unidos por la defensa de una cocina noble que despierta admiración en el mundo.

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Los 50 mejores restaurantes de México (4)

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Los 50 mejores restaurantes de México (3)

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Un año más, fiel a su cita, y con el rigor del voto de nuestro jurado especializado ofrecemos la lista de los 50 restaurantes Gentleman 2021. Diferentes geografías, y sabores, pero siempre unidos por la defensa de una cocina noble que despierta admiración en el mundo.

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Yoru, un ‘viaje sensorial’ a Japón

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Ubicado en la calle Sinaloa de la colonia roma, Yoru representa a la perfección la gastronomía y cultura de Japón. El chef Alian Fainsod atiende directamente a los comensales y les explica los platillos, siempre frescos y de calidad.

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